Cozinhar para amigos: receitas e dicas para receber convidados sem esforço

 

A Victorinox é a melhor aposta para cozinhar para seus amigos sem esforço. Assim, você pode se concentrar na diversão e deixar o esforço de lado. E nós temos os utensílios que você precisa para cozinhar com estilo!

Para provar isso, a Chef Anali (@gourmetcozinha) usou nossos produtos para cozinhar uma refeição. Para adicionar um toque especial, ela foi desafiada a usar apenas ingredientes locais - produtos sazonais e típicas do Brasil.


 

  Para receber amigos em casa sem esforço, e passar  mais tempo aproveitando a comida em vez de horas cozinhando, nossas dicas e o passo a passo que podem ser preparados antecipadamente para que você possa relaxar quando a refeição estiver pronta. O desafio de usar ingredientes regionais não foi problema para Anali, pois ela gosta de comer alimentos de boa qualidade vindos de fornecedores locais, que conhece há muito tempo.  

 


   Anali aceitou nosso desafio com alegria e criou uma Fraldinha assada na cerveja preta e Abóbora Cabotia.

 

 

  


  


 

Ingredientes Carne:

  • 1 peça de fraldinha + ou - 1kg,
  • 3 cebolas,
  • 2 pimentões vermelho ou amarelo,
  • 6 dentes de alho
  • Ramos de alecrim,
  • Azeite, sal e pimenta
  • 400 a 500ml de cerveja preta

     

    Abóbora

  • 1/2 abóbora Cabotiá
  • Azeite,
  • Ramos de alecrim
  • 4 a 5 dentes de alho,
  • Sal e pimenta


Modo de preparo

Corte as cebolas em meia lua.

Corte os pimentões em tiras,

Em uma assadeira faça uma cama com as cebolas e pimentões. E reserve.

Tempere a peça de fraldinha com sal e pimenta, faça cortes superficiais na camada de gordura da peça e espalhe todo o tempero, coloque sobre a cama de cebolas e pimentões, acrescente os ramos de alecrim, dentes de alho levemente amassados, cubra com a cerveja, finalize com 1 fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 50min. Não precisa fechar a assadeira.


Abóbora

Corte a abóbora em tiras com casca.

Em uma assadeira coloque azeite, disponha as fatias de abóbora, tempere com sal e pimenta, ramos de alecrim, alho levemente amassados. Finalize com um fio de azeite e leve ao forno junto com a fraldinha até ficarem macias (aproximadamente 40 a 50min).

 

 

 

Não é necessário ter equipamentos especiais, apenas facas de qualidade e ingredientes saudáveis para uma refeição incrível. Assista ao vídeo de como preparar esse prato. Agora é com você. Tente isso em casa! #letscookfraldinha


 


 

  

     

 

Você também pode criar sua própria versão. Compartilhe o resultado usando a hashtag  #letscookfraldinha #MyVictorinox @Victorinoxbr e faça parte do desafio.